Комплексные решения для производства крепких алкогольных напитков

Создавайте новые уникальные напитки, не имеющие аналогов в мире, а все технические сложности мы возьмем на себя

О компании
Фабрика Доктор Губер — это профессиональные решения для промышленного производства крепких алкогольных напитков. Разбираясь во всех тонкостях технологии производства напитков, мы разрабатываем, проектируем и изготавливаем оборудование
под любые задачи на собственной фабрике в Санкт-Петербурге.
  • На рынке с 2008 года.
  • Производство полного цикла в г. Санкт-Петербург.
  • Собственное конструкторское бюро.
  • Более 50 запатентованных изобретений.
Наши клиенты могут свободно экспериментировать, исследовать новые ингредиенты и методы приготовления напитков, разрабатывать уникальные рецептуры и запускать новинки, не имеющие аналогов в мире. Все технические вопросы Фабрика Доктор Губер возьмёт на себя!
Комплексные решения компании Фабрика Доктор Губер выводят производство крепких алкогольных напитков на принципиально новый уровень

Аламбики и системы дистилляции
Промышленные медные аламбики Доктор Губер — это профессиональное оборудование для производства ароматных спиртов и дистиллятов в промышленных объёмах.
Аламбики выполняются из меди марки M1, что делает их идеальным оборудованием для создания ароматных спиртов с ярким и многогранным органолептическим профилем. Контактируя с медной поверхностью аламбика, сырьё и пары спирта очищаются от сернистых соединений, портящих вкус продукта, и насыщаются ароматическими эфирами, отвечающими за богатую вкусоароматику дистиллята.

Аламбики изготавливаются в любом объёме под индивидуальные задачи клиента.

Все технические решения и оснащение аламбика разрабатываются под конкретные потребности клиента.
Заказать оборудование
Запатентованные технологии

Высокоэффективные колонны
Производите качественные крепкие алкогольные напитки в широком ассортименте на наших надежных и высокоэффективных колоннах:
  • Тарельчатые колонны. Запатентованная конструкция арома-колонны обеспечивает длительный контакт паров спирта c медью, позволяя стабильно получать продукт с высокой степенью ароматики.
  • Джин-колонны. Сегментированная колонна позволяет единоразово загружать большой объем специй. Конструкция позволяет быстро заполнять сборку, экономя время при получении ароматных спиртов.
  • Ректификационные колонны, обеспечивающие получение спирта с высочайшей степенью очистки за максимально короткий срок.

Оборудование оснащено запатентованными техническими решениями,
разработанными конструкторским отделом фабрики «Доктор Губер».
Современные технологии
на страже вековых традиций

Инновационный подход к искусству дистилляции
Наш подход к разработке оборудования основывается на глубоком понимании искусства приготовления напитков. В своей работе мы гармонично сочетаем инновации с вековыми традициями винокурения, создавая уникальные технические решения.

Например, если из-за температурных условий в производственном помещении традиционный аламбик с «лебединой шеей» не справляется с приданием спирту требуемой крепости, он может быть оснащён дополнительным дефлегматором.

Там, где для охлаждения спирта не хватает обычного кожухотрубного холодильника, задействуется уникальный медный теплообменник, специально разработанный конструкторами Фабрики Доктор Губер.
Автоматизация под ваши задачи

Эффективность и удобство
Промышленное оборудование оснащается продвинутой системой автоматизации
с возможностью удалённого доступа и промышленным ЖК-контроллером.

Блок управления позволяет полностью автоматизировать следующие процессы:
  • Получение ароматных спиртов в автоматическом режиме.
  • Дробная дистилляция с поддержанием заданных параметров.
  • Контроль и регулирование мощности нагрева в процессе дистилляции.
  • Контроль охлаждения.
  • Контроль параметров безопасной работы.
Автоматика делает работу на промышленном комплексе для дистилляции
простой, удобной и быстрой. Возможности автоматизации могут подстраиваться
под индивидуальные производственные задачи заказчика.
Проконсультируем и подберем оборудование под ваши задачи
Мы стремительно развиваем отечественные и международные рынки алкогольных напитков

Портфолио проектов
Мы стремительно развиваем отечественную и мировую алкогольную индустрию, делая упор на правильной технологии приготовления напитков и получении уникальных и качественных продуктов.
На нашем оборудовании работают как частные винокурни, так и крупные ликеро-водочные заводы и холдинги федерального масштаба.
Какие этапы проходит проект на пути от идеи до реализации и создания действующей производственной линии

Этапы сотрудничества в рамках реализации проекта
Изготовление емкостного оборудования

Делаем емкости для производств любых масштабов!
Мы производим разнообразные ёмкости для сбраживания, мацерации, транспортировки, постоянного и временного хранения напитков в любом объёме. Для изготовления наших ёмкостей мы используем нержавеющую сталь.

Такие резервуары надёжные и долговечные, не подвержены коррозии и деформации, не реагируют с содержимым и могут эксплуатироваться даже в экстремальных климатических условиях. Мы изготавливаем:
  • Ёмкости для приёмки и хранения спиртов и настаивания ароматного сырья.
  • Цилиндро-конические танки для брожения.
  • Спиртохранилища.
По желанию заказчика ёмкости могут быть изготовлены с люками доступа, рубашками охлаждения и обогрева, теплоизоляцией, дополнены датчиками, системами регулирования и другими аксессуарами.
Обсудить проект
Разработка завода «под ключ»

Делаем вход в отрасль доступнее!

Разработаем индивидуальный проект высокоэффективного завода, соответствующего всем стандартам качества и безопасности.

Перечень выполняемых работ:
  • Предпроектная и проектная документация.
  • Чертежи и принципиальные технологические схемы.
  • Материально-технические расчёты.
  • Квалификационный перечень персонала.
  • Расчёт оснащения цехов, лабораторий и вспомогательных технических помещений и многое другое.
Вы получите готовый проект завода, учитывающий все этапы от подготовки к строительству до запуска производства.

Под ваши бизнес-задачи может быть изготовлено уникальное оборудование, которого не будет у конкурентов, что даст вам существенное преимущество на рынке.
К каждому проекту мы подходим с точки зрения науки и понимания правильной технологии работы пищевых производств. Над всеми задачами работают специалисты в области биохимии, инженерного и конструкторского дела. Благодаря этому завод, построенный по нашему проекту, будет показывать высокую производительность, долговечность и энергоэффективность.

Каждому заказчику мы оказываем полную информационную и технологическую поддержку. Для каждого проекта мы изготавливаем запчасти, проводим своевременное обслуживание и модернизацию оборудования, консультируем персонал. Ваш завод всегда будет стабильно и производительно работать, вне зависимости от иностранных специалистов и импортных комплектующих.
Оснащение лабораторий для проведения тестовых испытаний новой продукции

Разработайте идеальную рецептуру!
Оборудуем для вас лабораторию, где вы сможете экспериментировать с ингредиентами, разрабатывать и тестировать новые рецептуры и создавать неповторимые новинки, которые завоюют любовь потребителей.

  • Оснащение испытательной лаборатории «под ключ» включает:
  • Лабораторные аламбики и установки для ректификации.
  • Ёмкости и тары для настаивания и хранения сырья.
  • Комплект измерительных приборов, расходные материалы и другие аксессуары.
  • Все необходимое для подключения к инженерным средам.
  • Ингредиенты и сырьё для разных видов напитков.
Как может выглядеть ваша испытательная лаборатория
Модернизация оборудования и производственных цехов

Сделаем ваше производство эффективнее
Своевременная модернизация производства — это верный способ повысить эффективность бизнеса и занять лидирующие позиции на рынке. Фабрика Доктор Губер может заменить устаревшее оборудование, частично дооснастить производственную линию или же комплексно обновить все системы на предприятии.

Наши специалисты помогут вам минимизировать издержки, автоматизировать производство, расширят ваши технологические возможности и переобучат персонал с целью повышения его квалификации и профессиональных навыков.

Если ваше оборудование импортное, производителя нет рядом, поддержки не дождаться, а ремонт и техобслуживание становятся сложнее и дороже с каждым днём, Фабрика Доктор Губер решит и эту задачу!

Мы проведём качественный реинжиниринг и обеспечим вас аналогичным оборудованием с нужным функционалом и оптимальной ценой, доставим все точно в срок и окажем всю необходимую поддержку на любом этапе сотрудничества.
Фабрика Доктор Губер — это:
  • Индивидуальный подход к каждому клиенту
    На каждый запрос мы предлагаем комплексное решение, учитывающее особенности производства и бюджетные ограничения. Гарантируем профессиональный подход и надёжное сотрудничество на всех этапах работы.
  • Многолетний опыт и глубокие знания технологии пищевых производств
    Фабрика Доктор Губер — это коллектив первоклассных специалистов: конструкторов, инженеров, пищевых технологов и биохимиков. Мы опираемся на богатый профессиональный опыт, глубокое понимание технологии приготовления напитков и процессов, протекающих в индустрии.
  • Высокий уровень технологического оснащения производства
    Наличие разнообразного станочного оборудования и штата высококвалифицированных работников обеспечивает полную готовность Фабрики к реализации проектов любых масштабов.
Свяжитесь с нами для обсуждения проекта

Подберем решение под любую вашу задачу
Заполните форму для обратной связи и наши специалисты свяжутся с вами для обсуждения проекта!
Фабрика Доктор Губер
Главный офис и производство
Санкт-Петербург, ул. Пионерская д. 44

8-800-301-77-21
info@craftdistiller.ru
Ответы на часто задаваемые вопросы

Фабрика Доктор Губер
Комплексные решения для производства крепких алкогольных напитков



Контакты
8-800-301-77-21

info@craftdistiller.ru

Санкт-Петербург,
ул. Пионерская д. 44
Реквизиты
ООО "Губер"
ИНН 7805790900
КПП 780501001
Получайте актуальные
предложения от Доктор Губер
2007-2024 © Все права защищены